Чтобы кофе сохранил аромат, лучше всего молоть зёрна прямо перед варкой.
Рассказываем, как выбрать помол для разных способов приготовления!
Чтобы приготовить вкусный кофе, важно выбирать свежие зёрна и правильный уровень помола.
☕ Сверхтонкий помол называется extra fine. Он похож на пудру или муку и подходит только для заваривания в турке. Если насыпать его в кофеварку, он засорит фильтр. А значит, давление в заварочной зоне повысится, и держатель фильтра может отсоединиться. В результате придётся отмывать стол вместо того, чтобы наслаждаться любимым напитком.
☕ Для френч-пресса нужен кофе крупного помола, похожий на морскую соль. Одна порция — 10 г кофе на 180 мл воды. Залейте его вскипевшей водой и дайте настояться 4 минуты, прежде чем опустить поршень.
⠀
☕ Для гейзерной кофеварки подойдёт средний помол, напоминающий сахарный песок. На 250 мл воды нужно примерно 14 г кофе. Используйте горячую воду, чтобы сократить время приготовления и избавиться от металлического привкуса.
☕ Для рожковой кофеварки тоже необходим средний помол. Слишком мелкий порошок забьёт фильтр. Используйте 8 г кофе, чтобы получить классический эспрессо. ⠀
Чтобы ваш утренний кофе стал ещё вкуснее, используйте три секретных лайфхака 😉
☕ Щепотка морской соли придаст напитку мягкость.
☕ Цедра добавит яркую цитрусовую нотку и долгое послевкусие.
☕ Минеральная вода превратит кофе в освежающий коктейль.
_________________________________________________________________________________________
Спасибо, что дочитали до конца! Если вам понравилась статья, поставьте лайк, это поможет развитию нашего канала :)
Если вам понравились кофеварки Polaris, то можете посмотреть их здесь →