Само слово "Самогон" ассоциируется с мутным крепким алкоголем в кругу мужчин в деревне и т.п. Но уже как-никак 21 век и все значительно изменилось. Мутный самогон пытаются сделать умышленно, а в деревнях давно пьют Хеннеси под шашлычок "городские". Сейчас август, самое время вишни, облепихи, слив и яблок. Не воспользоваться сезонными дарами природы просто нельзя, а учитывая популярность вишни у девушек- настойка на вишне, как ни крути, вызывает желание попробовать.
Понятно, что далеко не все девушки пьют крепкий самогон, водку или коньяк с виски в чистом виде. Как минимум только с колой или соком, особенно вишневым. Поэтому и стала популярной "Кола Черри", потому что что это и вишневый сок и кола в одной бутылке. Разберем простейший рецепт вишневой настойки, которая более подойдет для дам, чем для мужчин.
Сейчас самое время сбора вишни, которая перезревает и просто осыпается или достается птицам. Поспешите собрать и сделать настойку на ней! За основу, как обычно, берем свой самогон двойной перегонки, тщательно очищенный и крепостью около 60 градусов. То есть не спешите его разбавлять, если вишня свежая, то есть не замороженная. Она даст много сока, который в любом случае разбавит спирт до нужной концентрации. Засыпаем 2/3 банки(3л.) спелой свежей вишни. Засыпаем 1,5-2 стакана сахара, так как иначе настойка получится кислой. Заливаем доверху банку самогоном. По возможности, выкачиваем воздух, создавая ваакум в банке. Для этого идеально подходит набор из ФиксПрайса за 200₽. Это нужно для того, чтобы воздух и сок из ягод смешался со самогоном и процесс настаивания ускорится. Спирт быстрее попадет в вишню и быстрее закрасится и приобретет вкус и аромат.
Желательно 2 раза в день, утром и вечером, встряхивать банку и ставить настаиваться дальше в темном месте комнатной температуры. Через месяц получится уже готовый продукт. Крепость его будет не однозначна, это зависит от ягод, градуса изначального самогона. Примерная крепость будет около 30 градусов. Можно разлить по бутылкам, а можно и оставить стоять дальше до употребления.
Ну и когда настало время брать пробу- просто налить рюмку в бокал и замешать с любым подходящим напитком. Тут все зависит от фантазии и предпочтения. Кола, вишневый сок, компот, вермут, энергетик... Настойка передаст аромат вишни и сладость любому напитку.
Такой рецепт нельзя назвать заменой или более дешевой альтернативой вина, шампанского или другого напитка, который чаще всего употребляют девушки. Правильнее будет сказать "Намного лучше". Хорошее вино стоит значительно дорого, от шампанского болит сильно голова, вермут на любителя и т.д. А коктейль с вишневой настойкой гарантирует приятный сладкий вкус, уверенное отсутствие головной боли на утро, а так же и провалы памяти и неприличное поведение в разгар вечера, как от некачественного алкоголя. Будьте уверены, попробовав такие коктейли девушка/женщина попросит его снова.
Напоследок, хотелось бы попросить Вас подписаться и помочь каналу в развитии. Очень много тем, рецептов и сравнений. Но чтобы все это изложить- хотелось бы понимать, что это кому-то нужно и полезно. Для вас лайк и подписка ничего не стоит, а для канала это весомый вклад.
Спасибо за внимание...