На днях решил приготовить капусту с картофелем и решил немного заняться своей кулинарией, и кстати получилось очень вкусно!!!!
Какие ингредиенты нам потребуются:
Картофель-4 шт., белокочанная капуста 1/2, чеснок-3 зубчика, растительное масло-2 ст. ложки, сливочное масло-2 ст. ложки, помидоры-2 шт., томатная паста-4 ст. ложки, сахар-1/2 ст. ложки, соль по вкусу, молотый перец по вкусу.
И так приступим. Картофель очищаем от кожуры, тщательно моем и нарезаем небольшими кубиками.
Наливаем немного масла на сковороду, нагреваем и выкладываем нарезанный картофель в разогретую сковородку.
Добавляем чуть перца и немного соли, только не перебарщиваем , потому-что в конце снова нужно будет добавить эти ингредиенты. Жарим картофель не до полной готовности, готовим только до румяности и выкладываем на тарелку.
Далее нарезаем мелкими кусочками лук, или тонкими полукольцами, выкладываем на сковородку, если нужно, долить подсолнечное масло.
После того как лук стал прозрачный, добавляем сахар 1/2 ст. ложки и тщательно перемешиваем, смотрите, чтобы сахар не превратился в леденец. Далее добавляем 4 ст. ложки томатной пасты и нарезанные помидоры, очищенные от кожуры.
Начинаем всё пережаривать при этом помешивать.
Пока томат с луком и помидорами жарится, шинкуем капусту.
После того, как довели до готовности пережаренные лук и помидоры в томате, выкладываем капусту в сковородку.
Всё тщательно перемешиваем.
После того, как капуста осядет, выкладываем картофель и накрываем крышкой, далее включаем газ по сильнее при этом не забываем помешивать. Готовим так, чтобы капуста не стала квашеной, нужно, чтобы она была немного хрустящей.
Пока готовится наше блюдо, берем 3 зубчика чеснока и мелко нарезаем.
После того, как капуста с картофелем готовы, добавляем чеснок в сковородку, перемешиваем, накрываем крышкой и готовим еще 3-4 минуты.
После готовности добавляем сливочное масло и накрываем крышкой.
Итак, масло растопилось. Готово. Теперь наслаждаемся своим блюдом и угощаем родных и близких!!!!!
В дальнейшем буду снимать видео вкусных блюд как я буду их готовить, ну а также писать пошаговые рецепты!!!! Подписываемся на канал, ставим лайки и оставляем свои комментарии!!!!
