Сегодня все больше и больше мы стараемся исключить сахар из нашего рациона и вместо него использовать натуральные подсластители. Я решила сделать подсказку, как из сушеных фруктов можно приготовить пюре для сладкой выпечки, которое заменит сахар. Будет 4 варианта, на любой вкус и бюджет.
Готовим!
Нам понадобится:
Из изюма:
- 200 гр. изюма
- 30 гр. воды или растительного молока
Из фиников:
- 150 гр. фиников
- 30 гр. воды или растительного молока
Из инжира:
- 150 гр. инжира
- 30 гр. воды или растительного молока
Из кураги:
- 150 гр. кураги
- 20 гр. воды или растительного молока
Готовятся все пюре очень просто. Соединяете сушеные фрукты с жидкостью — молоком или водой, и измельчаете до гладкого состояния. Если сухофрукты очень сухие, рекомендую замочить их в воде на некоторое время.
Следующий рецепт будет с использованием пюре из кураги, будут печенья без сахара, с семечками и орешками. 😋
PS: Приготовленные пюрешки можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере 4-5 дней.