Публикую рецепт обещанного печенья, с использованием пюре из сухофруктов в качестве подсластителя. Рецепт подсластителя тут.
Готовим!
Нам понадобится:
• 100 гр. овсяной муки
• 50 гр. цельнозерновой муки
• 20 гр. лесных орешков
• 30 гр. изюма
• 10 гр. кунжутных семечек
• 20 гр. подсолнечных семечек
• 20 гр. тыквенных семечек
• 40 гр. растительного масла
• 165 гр. пюре из кураги (рецепт был выше)
Все очень просто. Соединяем два вида муки, лесные орешки, предварительно измельченные в крупную крошку, изюм (предварительно замачиваем на пол часа или кипятим 1-2 минутки), кунжутные семечки, подсолнечные и тыквенные семечки. Хорошо перемешиваем. Затем добавляем масло и пюре из кураги.
Замешиваем тесто. Когда я пробовала делать это печенье у меня не было дома кураги и я заменила ее на инжир.
Из теста лепим печенье, выкладываем на противень, застеленный пергаментом и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 16 минут.
Перед тем как попробовать печенье дайте ему остыть.
Buon appetito!☕️
Больше рецептов на нашем сайте!