Ведущая Виктория Михеева и наш эксперт, кандидат биологических наук Федор Голубев продолжают знакомить вас с лекарственными растениями нашего края. Что сегодня у нас на очереди?
-Пастушья сумка обыкновенная. Это самое распространённое растение семейства крестоцветных во Владимирской области. Считается сорным или рудеральным растением. Встречается по обочинам дорог, в населённых пунктах. Засоряет посевы. Также можно встретить на береговых обнажениях. Растение это известно большинству по плодам, которые характеризуют это растение — похожи на сумку пастуха.
Это однолетнее растение высотой до 60 см. Прикорневые листья на черешках, перисторассечённые. Цветки белые, собраны в соцветия кисти. Плод обратно треугольный сердцевидный стручочек. Цветёт пастушья сумка с весны и почти всё лето. Плоды созревают с июня по сентябрь. Это лекарственное растение, входит в Государственную фармакопею. Сырьём для заготовки является трава или вся надземная часть растения. Заготовку травы ведут в период цветения и начала плодоношения.
-То есть плоды тоже можно использовать?
-Полностью вся трава, собранная от земли и до макушки. Собирают, срезая ножницами, секатором или ножем. Часто выдёргивают растение с корнем, а затем корни обрезают. Недопустим сбор растения со зрелыми плодами, побуревшими уже. И растения, пораженные грибком, мучнистая роса, как правило.
Сушку проводят в сушилках при температуре до 45 градусов, либо в тени под навесом на воздухе, разложив тонким слоем. Сырьё хранят в хорошо проветриваемом помещении максимум три года. Трава пастушьей сумки содержит значительное количество витамина К или филлохинон, витамин С, флавоноиды — это кверцетин, диосмин и ряд других. А также органические соединения.
-А витамин К довольно ведь редко встречается у растений. Здесь некая уникальность у пастушьей сумки.
-В какой-то степени да. На самом деле витамин К у растений встречается нередко. Просто в больших количествах он содержится в некоторых, в том числе и в пастушьей сумке. Поэтому её и применяют, потому что она содержит много витамина К. Витамин К участвует в свёртывании крови. Это основное его назначение.
