Митохондрии – это органеллы (мельчайшие функциональные составляющие) клетки, произошедшие от бактерий. В нашем организме они отвечают за производство энергии. Взаимовыгодное сотрудничество митохондрий и клеток началось миллионы лет назад: клетка приняла в себя митохондрию и дала ей питательные вещества, взамен на которые получила энергию.
Чтобы митохондрии давали тебе достаточно энергии, их надо правильно кормить. Если питаешься дозированно и соблюдаешь график – митохондрии начинают работать эффективнее, их мембранный потенциал увеличивается. Если позволяешь себе лишнюю порцию или тортик — митохондрии делятся на несколько маленьких и производят вместо энергии тепло, а их мембранный потенциал снижается.
Чтобы укрепить митохондрии и увеличить приток энергии:
✅следи за своим рационом — например, питайся по принципу «гарвардской тарелки», о которой мы писали в прошлом посте;
✅ контролируй график питания (12 часов не ешь, остальные 12 часов принимай пищу каждые 3–4 часа);
✅ заполняй тарелку на треть или даже наполовину овощами и зеленью: они — источники антиоксидантов, которые защищают митохондрии от разрушительных свободных радикалов.
Если тебе комфортно, то можешь постепенно увеличивать «окно голода» с 12 часов до 13–16. При этом следи, чтобы жиров и белков было в достатке — с этим поможет рыба, курица, говядина. А еще обрати внимание на авокадо, орехи, горький шоколад: благодаря им будешь чувствовать себя сытой даже при большом «окне голода».
