Сегодня в меню будут обалденные пончики из творога!
Вот, что понадобится,чтобы сделать наши пончики.
Перечислим ингредиенты:
- Творог - 250 гр.
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 4 столовые ложки.
- Сода - 0.5 чайной ложки.
- Лимонный сок - 1 чайная ложка.
- Соль - 1 щепотка.
- Мука - 2 стакана.
- Растительное масло - 250 мл.
Взбиваем яйца с сахаром. Выкладываем в миску творог, добавляем к нему яичную смесь, соду, гашенную лимонным соком, муку и щепотку соли. Быстро и тщательно перемешиваем все ингредиенты до получения однородной консистенции. Тесто получается липким.
Нужно смазать руки растительным маслом. Из теста сформируйте небольшие шарики. Нагрейте растительное масло и затем уменьшите огонь до среднего.
В течении 2-3 минут обжаривайте творожные шарики во фритюре до появления равномерного румяного цвета, переворачивая их шумовкой.
После приготовления выложите наши пончики на бумажные полотенца, для того,чтобы стекло лишнее масло. Перед подачей можно посыпать пончики сахарной пудрой.
