Диетическое сезонное хорошее блюдо.
Кабачки среднего размера нарезать кружками толщиной по 1,5-2 см.
Чайной ложкой можно выбрать из кружков немного сердцевины (на полсантиметра, больше не надо).
В куриный фарш добавить чуть овсянки, лук, чеснок, соль, перец, и выбранную из кружков сердцевину кабачков. Перемешать, и начинить кабачковые кружки.
Запекать в духовке на 180° минут 40.
Приятного аппетита!
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в Facebook, или в группе ВКонтакте!
Автор рецепта - Ирина Гутник