Думаю, что ещё одним триумфальным возвращением можно считать этот рецепт. Вообще думаю, может быть сделать серию рецептов для завтрака. В конце концов, как завтрак встретишь, так весь день и проведёшь.
Сегодня врываюсь в ваши каналы с бомбовым, очень вкусным, быстрым и простым утренним рецептом. Время подготовки – 5 мин, время самой готовки – 8 минут. Ну а что ещё нужно для завтрака? Ведь никто не хочет с самого утра пластаться у плиты.
Нам понадобится:
- 2 больших банана
- 3 столовые ложки муки (можете использовать хоть муку из гномиков, хоть миндальную; у меня была самая простая)
- 1 чайная ложка корицы
- 1 среднее яйцо
- 2 столовые ложки сахара (если хотите более диетическую версию, сахар можно заменить на заменители, мёд или вообще убрать его)
- 1 среднее яблоко
Бананы разминаем в миске вилкой. Обязательно используем вилку, ибо важно, чтобы банан слегка сохранил свою структуру.
Добавляем к нему муку, сахар, корицу и все перемешиваем. Яйцо я добавляю в последнюю очередь, чтобы сначала понять консистенцию.
Яблоки режем на тонкие круглые ломтики. Я лично кожуру оставляла, но вы можете делать – как угодно.
На сковороду добавляем немного масла, столовой ложкой выкладываем тесто. Кусочки яблока вдавливаем сверху в тесто и накрываем крышкой. Держать так минуты 4-5.
А дальше можно пойти двумя путями: 1) можно сверху ещё добавить немного теста, тогда яблочки точно не отойдут, но сама суть припека исчезнет; 2) можно не добавлять сверху теста, но держать оладушки чуть дольше на сковороде, чтобы яблоко чуть запеклось. Нужно следить, чтобы при снятии со сковороды яблочко не отвалилось.
Я сделала оба варианта, и второй, как по мне, намного вкуснее: яблоко на сковороде действительно припекается, становится мягким и более вкусным. В первом варианте – оладушек получается как бы "фаршированный" яблоком.
После того, как оладушек перевернули, держим ещё 4-5 минут.
Достаём и подаём со всем, что есть в холодильнике. Я – маленький фанатик сметаны, поэтому сладкий вкус оладушек как по мне лучше оттенить именно ею. Мой мужчина ест все, что связано с оладьями/блинами и еже с ними со сгущенкой. Решайте сами.
Быстро, просто, вкусно. Вы восхитительны! День начался идеально! Приятного аппетита!
