Всем привет, кто читает эту статью. В ней я хочу рассказать вам, как люди, проявляя интерес и видя, как продается моя вафля, решают раздать мне пачку “Замечательных” советов о работе.
Не так лежит тряпка
Представляете, люди действительно дают мне такие советы. На точке, где продается вафля, что не так лежит тряпка. Как по мне это настоящий абсурд. Вместо того, чтобы сказать, что не так с витриной или, возможно, что изменить в рецептуре или ассортименте, мне говорят о тряпке.
Люди видят, как ты готовишь
Я стою на островке. Меня видно со всех сторон. Я просто физически не могу скрыть процесс готовки. Островок конструировался не мной – я зашел на готовую конструкцию. Поэтому я не могу что-то тут менять. Ну что это за совет такой? Как говорится, критикуешь – предлагай.
У тебя мармелад в банках, люди к нему не тянутся
Это, на самом деле, один из самых “замечательных” советов. Я продаю мармелад на островке, и у меня нет возможности закрывать прилавок. Ясное дело, что я храню мармелад в такой таре, из которой не украдут и, которая будет демонстрировать продукт.
Тесто нужно делать из яиц и прочего
Мой технологический процесс рассчитан на одного сотрудника. Я строил бизнес так, чтобы моя вафля продавалась хорошим продавцом, а не шеф-поваром. Как я поменяю тесто и начну его взбивать по рецепту “Дядюшки Фро”.
Люди меня поражают с каждым днем
На этом все!