Почему творог советуют есть взрослым и детям и в чем же его польза. Сегодня мы разберем этот вопрос..
Сам я ем творог с детства, почему я его полюбил тогда, не знаю. Наверное, мне как и всем ребятам говорили родители:
"Ешь творог и пей молоко - будешь сильным и здоровым!"
Вообщем время шло и я начал чательно выбирать еду и стараться употреблять в пищу только полезные продукты. Как оказался творог в этом списке?
Творог относится к разряду кисломолочных продуктов, которые оказывают положительное воздействие на все внутренние процессы нашего организма. Благодаря нему улучшается самочувствие, состояние кожи, волос, ногтей.
Польза творога при похудении
Как и все полезные продукты творог богат всеми необходимыми питательными элементами и витаминами для нормальной работы всех функций нашего организма. Свою популярность среди спортсменов и людей, которые следят за своей физической формой он получил благодаря высокому содержанию белка.
Важно: творожный белок имеет большую степень усвояемости, чем мясной белок из-за наличия в твороге такого нутриента как казеин.
Польза творога состоит в следующем:
- богат незаменимыми аминокислотами;
- из-за наличия казеина медленно переваривается организмом и насыщает его на несколько часов;
- способствует благоприятной работе кишечника;
- благодаря высокому содержанию кальция в твороге происходит формирование укрепление костей, а также зубов у детей. Замедляет процесс разрушения костей у пожилых людей;
- полностью усваивается организмом в паре с другой пищей.
Состав творога по БЖУ
Состав творога зависит от его жирности. Жирность в свою очередь определяется % жирности молока, которое использовалось в производстве.
Так, например, в 100 граммах 2% творога входят:
- белок - 18 грамм;
- жиры - 2 грамма;
- углеводы - 3 грамма.
По жирности творог разделяют на:
- Обезжиренный - 0% жирности;
- Нежирный - 1-3% жирности;
- Полужирный - 4-17% жирности;
- Жирный - 18% и более.
Самым оптимальным вариантом и полезным для организма является обезжиренный творог, сам я использую 2% и 5%. Творог с такой жирностью имеет наибольшее содержание казеина.
Из творога можно делать различные полезные блюда, рецепт одного из которых Вы можете посмотреть перейдя по ссылке "полезный перекус за 5 минут".
Если Вам понравилась эта статья, поставьте лайк и подпишитесь на канал.