Довольно простой рецепт салата, который будет актуален не только летом/весной, но и в более холодное время года.
Этот рецепт меня привлек в первую очередь тем, что в его составе довольно много белка.
А белок как известно - это одно из необходимых веществ , которое считается строительным материалом наших костей и необходимого организму.
Поэтому этот салат готовлю не только потому что он вкусный, необычный, но еще и полезный для фигуры и организма в целом.
Все ингредиенты для него найдутся в любом супермаркете, и стоят совсем недорого: можно готовить хоть каждый день.
Что нужно для салата:
1. Огурцы свежие - несколько штук.
2. Куриные яйца - несколько штук (можно заменить или сделать 50/50 с перепелиными).
3. Кальмары - как замороженные, так и свежие.
Главное, чтоб кальмар не был перемороженным и хорошо чистился.
4. Пучок свежего зеленого лука (оставить несколько перьев для украшения салата).
5. Сметана или густой йогурт по типу греческого.
6. Соль и перец по вкусу.
Как готовить высокобелковый салат
1. Подготовим кальмара: отварим их до готовности в кипятке буквально несколько минут, чтоб он не стал дубовым.
Хорошо очистим его верхней кожицы и нарежем либо кольцами. либо любой другой удобной формы.
2. Нарежем не сильно крупно огурцы - соломкой либо кубиками.
Предварительно их моем, по желанию чистим от кожицы.
3. Отвариваем куриные яйца до готового состояния.
Нарезаем кубиками. а перепелиные яйца можно нарезать половинками и украсить в конце готовый салат.
4. Режем мелко зеленый лук, а несколько перышек оставляем под конец. украсить блюдо с салатом.
5. Собираем белковый салат: в миске смешиваем яйца. кальмар. огурцы. лук.
Солим и перчим по вкусу, заправляем готовой заправкой или сметаной/йогуртом.
Все хорошо мешаем. украшаем луком и подаем к столу.
Салат, который не навредит фигуре и полезен для организма готов.
Его можно есть как отдельное блюдо, так и с каким нибудь мясным блюдом или гарниром.