ИНГРЕДИЕНТЫ
Стебель сельдерея 600 г
Сливочное масло 150 г
Горький шоколад 300 г
Яйцо куриное 6 штук
Сахар 200 г
Апельсины 1 штука
ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Стебли сельдерея разрезать пополам, уложить в сотейник, влить к ним в компанию 100 мл воды, всыпать 100 г сахара, поставить на огонь, довести до кипения и варить на слабом огне минут двадцать пять. Дать остыть и уложить на дно формы диаметром 22 см.
2. На водяной бане растопить шоколад с маслом. Отделить белки от желтков и взбить по отдельности с добавлением оставшегося сахара. Ввести в шоколад желтки, перемешать, затем аккуратно добавить белки, еще раз перемешать и влить в форму с сельдереем.
3. Выпекать при температуре 180 градусов в течение получаса, дать остыть и украсить сверху дольками апельсина.
Еще больше рецептов на сайте eda.ru
Понравился рецепт — поделитесь им с друзьями в социальных сетях! Готовьте вместе с «Едой»!
ПОДПИШИТЕСЬ на канал, чтобы не пропустить новый материал!