Найти тему
Пиводром

«Сияющая новая игрушка» от пивоваров из Челябинской области

Ох уж эта «Островица»! В последнее время ашинцы превратились в сумасшедший конвейер новинок, большинство которых на поверку оказываются довольно приятными, а некоторые и вовсе шедевральными. Более того, ребята не боятся эксперементировать с хмелями, создавая невиданные доселе букеты.

Сегодняшний экземпляр сварен на тандеме шишек «Citra» и «Sorachi Ace», ранее подобное сочетание лично мне не встречалось. Ну, а в качестве стиля выбран не слишком популярный сегодня, хотя и актуальный для летней погоды, American Pale Ale (APA). Чуть не забыл, название «Shiny New Toy» переводится как «Сияющая Новая Игрушка».

Дизайн вызывает вопросы
Дизайн вызывает вопросы

Из важных параметров известны только объёмная доля алкоголя (5,5%) и экстрактивность начального сусла (14%). Уровень горечи, к сожалению, скрыт. В составе вода, ячменный солод, хмель, дрожжи.

А теперь поиграем!

Shiny New Toy в бокале Krušovice
Shiny New Toy в бокале Krušovice

Цвет содержимого бокала золотистый (фото темнит), чуть мутноватый. Пена мощная, но не отличается сильной стойкостью.

В аромате чувствуются подтухшие фрукты, что очень странно для заявленного хмелевого букета. Во вкусе нет совершенно ничего ни от «Sorachi», ни от «Citra», хотя последний пытается пробиться в послевкусии. Да, эфиры присутствуют, но идентифицировать их очень тяжело и это мало похоже на цитрусы. Горечь накатывает не сразу, скорее уже после глотка. Тело лёгкое, карбонизация умеренная.

Вердикт: в целом-то вменяемо, но за 200 рублей можно найти варианты поинтереснее.

PS: розлив от 29/07

Пишите в комментариях что вы об этом думаете и какие ещё сорта хотите увидеть в обзорах. Ставьте лайк и не забудьте подписаться, чтобы не пропускать свежие обзоры и статьи.

Новые материалы выходят каждый день!

Любая ваша активность помогает развитию канала и вдохновляет автора на создание контента.

#beerslog #beerbloggersrussia

#apa