Треска считается идеальным поставщиком полноценного белка для человеческого организма. Особенно актуально кушать эту рыбку тем, кто соблюдает пост или желает сбросить лишние килограммы.
В 100 гр трески содержится целых 18 гр белка и 0,6 жиров, а углеводов нет совсем.
Для прекрасного пола треску стоит употреблять не столько для поддержания фигуры, сколько за ту красоту, что рыба способна подарить. Кожа, ноги и волосы, действительно, преображаются при регулярном употреблении в пищу трески. Кроме всего прочего в ней содержится много витаминов и минералов.
Для себя и своей семьи я стараюсь готовить рыбку часто. Не всегда это может быть треска, но именно она является одной из наших самых любимых рыб.
Сегодня мне бы очень хотелось поделиться с вами безумно вкусным рецептом приготовления трески на луковой подушке в духовке. Рыбка получается очень мягкой, вкусной и ароматной. Вкусный ужин для всей семьи обеспечен.
Ингредиенты
🔸Треска;
🔸Оливковое масло или растительное с запахом;
🔸3-4 луковицы (зависит от размера);
🔸Лимон;
🔸Соль, перец и любимые приправы.
Сначала я почистила рыбу, удалила плавники, вымыла, и обсушила бумажным полотенцем.
После этого натерла треску солью, перцем и приправой для рыбы. В этой приправе содержится зерна горчицы, лук, розмарин, чеснок, белый перец, укроп, лимонная цедра, куркума, кориандр, имбирь, тмин и кукурузный крахмал.
После того, как обмазала рыбку со всех сторон, я сделала небольшие продольные надрезы, и вложила в них кружочки лимона.
Почистила и нарезала кольцами лук, разложила его на противень. Поверх лука положила треску, и оставила её мариноваться около получаса.
Далее накрыла треску фольгой, и отправила в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем около 35 минут треску под фольгой, потом снимаем её, чтобы рыбка слегка подрумянилась.
Готово! Приятного аппетита! 👍
Если вам пришёлся по душе мой рецепт, пожалуйста, поддержите меня лайком и подпиской. Спасибо за внимание! ❤️