Всем привет!
С вами Владимир и Алёна и вы на канале "Сам поешь и жену удиви", здесь мы говотовим простые домашние рецепты с любовью!
Мне настолько приелись котлеты и прочие блюда из фарша, что захотелось приготовить что-то более оригинальное и менее затратное по времени.
Жена предложила приготовить замечательное блюдо на двоих, а фарша надо потратить всего лишь 300 грамм.
Сказано-сделано! Давайте готовить!
Делимся отличным и быстрым рецептом, плюс сняли подробное видео процесса готовки:
А делать все легко и просто:
Берем 300 грамм абсолютно любого фарша (сегодня мы готовили на завтрак, поэтому использовали куриный).
В фарш добавляем по вкусу немного соли и перца (примерно по щепотке).
Вилкой все перемешиваем.
На поверхность стелим пищевую пленку, выкладываем фарш и покрываем его сверху еще слоем пленки.
Скалкой раскатываем (или применаем руками) его в тонкий круглый пласт по размеру вашей сковородки.
Теперь в отдельную емкость разбиваем 2 куриных яйца, щепотку соли и вилкой слегка взбиваем, чтобы соединить белок и желток.
В сковороду добавляем немного растительного масла, распределяем его по все поверхности, разогреваем на среднем огне и выливаем туда яичную смесь.
Смесь должна покрыть все дно сковородки.
Обжариваем секунд 30, чтобы снизу яйцо схватилось.
Сверху без пленки выкладываем пласт фарша (как это сделать легко, показано на видео).
Держим под крышкой пару минут, затем лопаткой переворачиваем и держим под крышкой еще минуту.
Получившийся "блин" смазываем любым сливочным или творожным сыром, можно слегка подсоленой сметаной или йогуртом. Достаточно одной столовой ложки с горкой. Затем
Выкладываем на одну сторону порезанный на полоски свежий огурец и скручиваем в рулет.
Разрезаем пополам и полноценное блюдо на двоих готово!
Если Вы любите смотреть видеорецепты, то их можно найти на нашем YouTube канале.
Приятного аппетита! Если рецепт Вам понравился, не забывайте ставить лайк и подписывайтесь ЗДЕСЬ, чтобы не пропустить новые публикации.