Перед тем как начать дюканить я, будучи человеком крайне ответственным, в буквальном смысле перешерстила весь интернет в поисках отзывов и наткнулась на множество разнообразных мифов о диете Дюкана, большинство из которых мне удалось опровергнуть за год. На собственном примере опровергнуть и на примерах клиентов. И вот давайте сегодня обсудим три самых распространенные из них:
Миф 1: Диета Дюкана основана на повышенном потреблении белка, который накапливается в организме, а потому за время диеты вы гарантированно убьете почки.
Реальность: Да, белка мы едим действительно много, и нагрузка на почки действительно высока. То есть научная база, подведенная под эту страшилку, полностью соответствует действительности. НО!
Во-первых, антибиотики тоже вредны. А в некоторых случаях даже смертельны и ЖКТ они убивают на раз. Но когда у вас пневмония вы же не отказываетесь лечиться? Вы просто минимизируете вред, строго соблюдая правила и принимая какой-нибудь Линекс. Так и с Дюканом.
Лишний вес – это не опасно и результат не стоит риска, скажете вы? Серьезно? Нагрузка пятидесяти лишних килограммов на сердце, легкие, позвоночник и выделительную систему – не опасна? И не стоит того, чтобы строго соблюдая правила за год привести вес в норму? Да ладно?
Если пить необходимое количество жидкости, ходить пешком и употреблять обязательное количество отрубей в день, то с вашими почками гарантированно ничего не случится, я тому живой пример. А если делать что-то «на шару», без контроля и предварительного сбора анамнеза, то нанести организму непоправимый вред можно и обычным аспирином, все помнят о его способности вызывать анемию и разжижать кровь? В терапевтических дозах при соблюдении правил полезен даже змеиный яд, поверьте человеку, который всю жизнь суставы лечит. А вот соизмерение ожидаемой пользы и возможного вреда, а также контроль и железная дисциплина – проблема самих утопающих. Тут не поспоришь.
Миф 2. Ужасное слово «глюконеогенез». Это такой научный термин, описывающий состояние, когда при острой нехватке углеводов и полном отсутствии их поступления печень начинает вырабатывать необходимые организму углеводы из аминокислот и самой себя.
Реальность: Где отсутствие углеводов и где Дюкан? Нет, конечно, если вы реально, как в самых ужасных страшилках, год закусываете творог курогрудью и запиваете колодезной водой – тогда конечно, да, глюконеогенез вам обеспечен и вы сразу можете вставать в донорскую очередь, не только на печень, но и на почки. Но граждане, для поступления углеводов на Дюкане едят не только овощи! Дюкановцы едят клейковину, крахмал, те же отруби, наконец! И молочные продукты низкой жирности, и сухое молоко, и яичный желток.
Не нужно отказываться от так называемых «допов» (дополнительно разрешенные на Дюкане продукты) в погоне за быстрыми результатами, это – факт. Но это снова о том, что если заставить дурака богу молиться, результат предсказуем заранее.
Миф 3. В процессе соблюдения диеты Дюкана от недостатка углеводов и низкого поступления сахара у худеющих наблюдается депрессия и общий упадок сил.
Реальность: Недостаток углеводов действительно вызывает снижение настроения, но нам еще Гурченко, помнится, говорила о том, что сахар – белая смерть! И общий упадок сил отсутствие сахара тоже несомненно вызывает, и с точки зрения науки тут опять же не поспоришь. Но мы с вами, граждане, тут не хихикать собрались. Вам когда зуб удаляют, или аппендицит, вы громко смеетесь? А тут вам, между прочим, половину тела за год удаляют и без всякого наркоза, какие тут шутки, откуда тут силы?
А что касается снижения настроения, вы это серьезно? Где вы видели толстого человека, который расстраивается, потеряв 5 килограммов? Да я на крыльях летала по дому и улице, когда на первые 5 килограммов похудела. Какое снижение настроения, какая депрессия? Окститесь! Депрессия у меня не проходила пока я на попу свою в зеркало пялилась и в спорт зал из-под палки ходила.
Поймите, Дюкан – не злодей, мечтающий поработить вселенную путем уничтожения значительной части человеческой расы. Он всего лишь обычный доктор, предлагающий вам сложную, опасную, но действенную операцию по уменьшению веса вдвое. И операцию эту можно бесконтрольно сделать в подворотне с высокой вероятностью летального исхода, а можно – под контролем врачей и с соблюдением правил. Тогда и результат, несомненно, будет другой. Вам всего лишь нужно определиться, чего вы хотите: имея 50 килограммов лишнего веса быть здоровыми, радоваться жизни и не иметь риска для внутренних органов? Вы это серьезно?