Чем точнее ваши память, тем меньше вы едите. Удивительная взаимосвязь мозга и желудка, не правда ли? Это полностью подтвердили ученые. Если вы сделаете паузу перед приемом пищи и детально вспомните все, что ели в этот день, то употребите гораздо еды. Научное сообщество полностью подтвердило, что гиппокамп влияет на наше чувство сытости. Именно поэтому люди, страдающие ретроградной амнезией, забывают, что ели, и испытывают жуткий голод все время.
Мозг планирует заранее
Наш мозг строит планы по калоражу, учитывая все энергозатраты. Вот почему важно помнить, сколько продуктов вы съели. Так мозг дает сигнал о насыщении и больше не требует. Может быть, именно на этом основана эффективность пищевого дневника. Если вы во время еды отвлекаетесь на телевизор или телефон, то мозг не запоминает, что поступает в ваш организм. Как следствие – переедание.
Насыщение зависит от оценки мозга
Насыщение зависит от того, как мозг оценивает потребленную еду. Вы можете съесть огромный бургер, но если сделаете это под сериал, можете не заметить всех съеденных калорий. Ученые провели исследование, во время которого добровольцам давали напитки. На стаканах писали различную пищевую ценность, но на самом деле напитки были одинаковой калорийности. Количество гормона, отвечающего за сытость (грелина), падало у тех людей, которые думали, что потребляют высококалорийный напиток.
Еще одно исследование включало эксперимент с посудой. Одним участникам показывали тарелки объемом 500 мл, другим – тарелки 300 мл. Затем меняли их местами. Чувство сытости было выше у тех, кто думал, что ест из посуды большего объема.
Память и ожирение
Некоторые исследователи связывают плохую память с ожирением. Современная мода на фаст-фуд ухудшает работу гиппокампа, именно сбои в мозге приводят к обжорству. А это замкнутый круг. Поэтому тренировать память означает заботиться о своей стройности. Когда садитесь за стол, вспоминайте все, что съели в прошлый раз. Если для вас это сложно, ведите дневник питания. Такой контроль поможет съедать меньше пищи.
Подписывайтесь на наш канал, чтобы получать больше полезной информации.