Подпишись на наш 👉 TikTok 👈
Есть множество рецептов приготовления борща и мы сделаем один из них, с фасолью.
Суп «Борщ с фасолью». Ингредиенты:
250 грамм свеклы;
капуста свежая — 75 грамм или консервированная — 150 грамм;
60 грамм моркови;
15 грамм петрушки;
60 грамм лука репчатого;
15 грамм уксуса 3%;
лавровый лист, соль, перец и зелень по вкусу.
Суп «Борщ с фасолью». Приготовление.
Фасоль отвариваем отдельно до готовности.
Свеклу варим тоже отдельно, трём на крупной тёрке или режем ломтиками.
Картофель моем, очищаем, режем кубиками.
Капусту режем шашками или соломкой.
Варим картофель с капустой.
Режем соломкой морковь
и лук.
Пассеруем на сковороде лук и морковь.
Добавляем свеклу и уксус.
В кипящий бульон с картофелем и капустой добавляем коренья, соль, специи, зелень и варим ещё минут 5-10.
В тарелку наливаем вкусный борщ и кладём сметану.
