Как и обещала, начинаю серию постов-отзывов где поесть и что посмотреть в Калининграде и окрестностях. И начну с самого рекомендуемого места в Зеленоградске. Ам!Бар.
Но сначала - почему Зеленоградск, Маш?
Потому что тут хорошо - Куршская коса близко, море - рядом, народа мало, тишина, спокойствие, нет городской суеты.
Но вернемся к Ам!Бару.
Где? Калининградская обл., Зеленоградск, ул. Володарского, 30
Есть сайт? https://ambar2010.ru/
Что порекомендуешь попробовать в первую очередь?
Напишу о том, что пробовали мы:
Строганина из пеламиды
Вот эту розовую штуку, на которой кольца лука, поливаете всеми соусами, которые принесли, и еще лимоном (я не поливала только маслом, так как для меня это слишком жирно, но если вам ок, поливайте!). Идеальная закуска и к пенному, и к сидру, и просто так, к минералке.
Пеламида - это такая рыба и строганина из нее - нежнейшее блюдо, которое с принесенными соусами и лимоном делает вашим вкусовым рецепторам просто невероятно хорошо.
Фирменные цеппелины с мясом «Ам!Бар»
Если вы были хоть раз в Литве и пробовали цеппелины, вы поймете мою радость, когда я обнаружила их в меню. Заказывала с опаской - все же, не в Литве мы. Но опасалась я зря - вкус у этого блюда был волшебный, просто волшебный, соус не слишком жирный, зеленый лук сверху только подчеркивал нежность. Повару - десять баллов из десяти - будто в Литву съездила.
Для тех, кто не в курсе про цеппелины и чего это я так их нахваливаю, то вот цитата из Википедии:
"Цеппелины, или диджкукуляй (лит. didžkukuliai 'диджкукуляй' или cepelinai 'цепелинай', белор. цэпеліны, или клёцкі з душамі) — огромные клёцки из сырого тёртого картофеля (существуют также рецепты с добавлением варёного картофеля, в которых сырой и варёный картофель берётся в пропорциях примерно 3:1, либо рецепты с изготовлением полностью из варёного картофеля) с начинкой из мясного фарша (либо творога или других ингредиентов).
Наименование цеппелины в Литве прижилось во время Первой мировой войны от названия производителя германских дирижаблей — Zeppelin. Литва находилась с 1915 по 1918 год под немецкой оккупацией, почти на линии фронта, и через неё летали германские военные дирижабли на Восточный фронт. Блюдо же внешним видом весьма их напоминало."
А еще?
Еще семейство оценило детское меню - там были и сосиски, и котлетки, и картошка-пюре. На сайте, кстати, актуальное меню. Кроме того, мясо по-польски тоже было на высоте. А больше в нас не влезло =). Мы еще зайдем туда и не раз, но сначала я расскажу про квест "как попасть в Ам!Бар".
Как попасть в Ам!Бар, квест
Ам!Бар - дико популярное место. Чтобы наверняка туда попасть на обед или ужин держите лайфхаки:
- заказывайте столик заранее по телефону на сайте - это самый надежный способ попасть внутрь, правда, не на веранду, а в помещение;
- стоять и караулить снаружи, пока кто-нибудь встанет и уйдет - мы так и сделали, нам повезло, и люди как раз закончили свой поздний обед-ранний ужин и мы немедленно заняли их место - ненадежный способ
Да, второй способ не очень надежный, и еще и нервный: мы наблюдали людей, которые чуть не передрались за наш столик, когда мы встали, чтобы уходить. Поэтому, действуйте как вам подсказывает сердце и здравый смысл. Но заглянуть в это заведение стоит хотя бы раз, пока вы отдыхаете поблизости.
Не только из-за очень вкусной и вполне доступной по ценам еды, но и из-за вот такого вида:
Ставьте лайки, если материал вам понравился и подписывайтесь на мой канал.