Предлагаю подсластиться - КЕТО ЧИЗКЕЙК без выпечки.
Готовиться за несколько минут и очень вкусно!
Рецепт из моей группы ВК https://vk.com/club176140762
Обязательно приготовьте!
Продукты:
Сыр Маскарпоне - 240 г.
Сливки 33% - 120 г. + 80 г. (на глазурь)
Эритрит (лучше сделать из него пудру) - 50 г. (Натуральный сахзам)
Какао порошок без сахара - 20 г.
Корица порошок - 0,5 ст. ложки
Глазурь:
80 г. сливки 33%
Шоколад горький - 85% - 60 г.
Масло сливочное 82,5% - 1 ст. ложка.
Приготовление:
Взбить миксером все ингредиенты, кроме тех, что для глазури. Разложить в формы (например креманки или пластиковые стаканчики) не до верху (оставить место для глазури). См. фото.
Готовим глазурь. На водяной бане растопить шоколад, масло и сливки. тщательно перемешать.
Залить глазурью каждую формочку и убрать в холодильник для затвердевания.
ПРЕДУПРЕЖДАЮ, десерт очень жирный! Учитывайте это чтобы не перебрать с суточной нормой по жирам. Рекомендую за один раз съедать не более 50 г. На то это и десерт, а не основное блюдо.
На 100 г. Белки - 4,62, Жиры - 34 г., Углеводы - 8,57 Ккал - 359
Один такой пластиковый стаканчик Чизкейка - 180 г.
