Совсем недавно писал о пропавшем и снова появившемся на полках «Бакунине» и одном из найденных сортов, который, к слову, оказался довольно пристойным. Сегодня разберём второй, сваренный в том же стиле (NEIPA), но с более мягкими характеристиками и другим набором хмелей («Galaxy» и «Idaho7»). Судя по этому тандему, а также дизайну этикетки, в банке меня поджидает цитрусовая феерия.
Но не будем торопиться с выводами, а сначала изучим важные параметры. Объёмная доля алкоголя - 6%, экстрактивность начального сусла - 15%, уровень горечи - 32 IBU, дата розлива - 26/06/2020. В составе вода, солод ячменный и пшеничный, хмель, дрожжи.
Начнём дегустацию!
Цвет содержимого бокала бледно-желтый, мутный, без ухода в оранжевый (как на фото). Пена не проявилась не смотря на то, что наливал я небрежно.
Аромат играет фруктами, хотя ожидаешь цитрусы. А вот во вкусе уже проявляется грейпфрут, правда не так откровенно как надеялся. Ещё чувствуются неуместные дрожжи, но не слишком сильно. Тело более чем плотное для 15% ЭНС. В целом, почти без дефектов, однако, в памяти следов не оставляет.
Вердикт: ни рыба, ни мясо. Знавал я варианты и получше за 269 рублей.
Пишите в комментариях что вы об этом думаете и какие ещё сорта хотите увидеть в обзорах. Ставьте лайк и не забудьте подписаться, чтобы не пропускать свежие обзоры и статьи.
Новые материалы выходят каждый день!
Любая ваша активность помогает развитию канала и вдохновляет автора на создание контента.
#beerslog #beerbloggersrussia
#neipa