Я люблю покушать суши. И как то приготовила сама, и всем так понравились. Давно не делала и решила приготовить. Начинки могут быть разные, кто что любит, но я люблю сочетание рис рыба.
Ингредиенты
Рис 1 ст
Соль 1 ч.л
Сахар 1 ст.л
Уксус 1ст.л 9 %
Листы нори
Рыба мало сольная
Огурец свежий
Крабовые палочки
Сыр плавленый
Приготовление
1 Правильное приготовление риса. Рис я беру обычный (круглый). Промыть рис так, чтобы вода стала прозрачной. Водой залить так чтобы покрывало рис. Если варить на плите, то в кастрюлю с рисом и водой поставить на сильный огонь, как закипит, то переключить на маленький и проверить в итоге 20 минут. Выключить и оставить еще на 10 мин.
Я варила в мультиварке. Включить функцию крупа на 20 минут. Оставить после с открытой крышкой.
Сделать заливку в рис. На 1 ст.л горячей воды добавить уксус, соль и сахар, хорошо перемешать и вылить в рис перемешать. Подождать как остынет рис
2 Приготовить начинку. Нарезать огурцы, рыбу и крабовые палочки брусочками.
3 На коврик закрепить пленку или пакетик. Положить лист нори, смочить руки в холодной воде и распределить рис по листу
Размазать сыр, положить огурец и крабовые палочки и завернуть с помощью коврика.
Вторая начинка сыр нарезать, положить рядом рыбу и огурец, завернуть.
Можно распределить рис на листе, затем перевернуть лист рисом на коврик, и нори обмазать майонезом и положить начинку любую, завернуть.
Нарезать острым ножом, смачивая в холодной воде
Подавать с соевым соусом, васаби и имбирем
Приятного аппетита!!!