Оказалось, что приготовление напитков из порошка матча, это не так дорого, как кажется. Всё из за того, что в отличие от чая или кофе весь продукт употребляется, а не выбрасывается заварка или кофейный жмых. К тому же из за популяризации растительного молока его можно найти за оптимальную цену. Предлагаю мой рецепт и посчитаю стоимость 1 порции.
На 1 порцию напитка нужно:
- Порошок матча 1 чайная ложка.
- Растительное молоко 200 мл. Пробовала с овсяным, рисовым и рисово-кокосовым молоком, вкусно со всеми этими вариантами.
- Вода температурой 70 градусов.
- Мускатный орех 1 щепотка. Можно обойтись без этого ингредиента, но с ним вкуснее.
- Капучинатор. У многих завалялась такая вещь для взбивания молочной пены. Продается в икее и фикс-прайсе. Она отлично заменяет специальный венчик для матчи.
Отмеряем 1 чайную ложку порошка матча без горки. Если переборщить, то будет горчить, так что нужно не перестараться.
Добавьте щепотку мускатного ореха. Можно его слегка помять с ступке, так специя больше раскроется.
Залейте водой температуры 70-80 градусов и взбейте венчиком в течении 1-2 минут. Порошок должен понятностью раствориться в воде.
Добавьте растительное молоко и взбивайте ещё пару минут.
Напиток готов. Наслаждайтесь.
Цена напитка:
1 литр растительного молока стоит 100 р.в среднем. Можно увидеть по акциям и скидкам за 80 р. 200 мл=20 р.
Матча 100 гр - 300 р. Примерно 2 гр= 6 р.
Мускатный орех 1 щепотка= 2 р.
Итого цена примерно 30 р. за порцию.
Получается отличный напиток с оригинальным вкусом. Он прекрасно заменяет чай или кофе. Можно употреблять также горячим если использовать подогретое молоко.
Ставьте палец вверх, подписывайтесь на канал и читайте другие статьи