Необходимые продукты: Бисквит: приготовление бисквита: Перемешиваем яйца с сахаром, добавляем раст.масло, молоко. Затем все сухие ингредиенты просеиваем. В конце добавляем кипяток (горячий) и перемешиваем. Вливаем в форму и отправляем выпекаться при 180 С на 20-25 минут. Крем: Сливки взбиваем с пудрой несколько минут до устойчивых пиков. Для прослойки: Для глазури: Разогреваем немного сливки, добавляем шоколад и перемешиваем до растворения (даём немного остыть).
Необходимые продукты:
Бисквит:
- 2 - яйца
- мука - 300 г
- молоко - 200 мл
- кипяток - 200 мл
- сахар - 250 г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- сода - 1 ч.л.
- какао - 3 ст.л.
- масло раст. - 100 мл.
приготовление бисквита:
Перемешиваем яйца с сахаром, добавляем раст.масло, молоко. Затем все сухие ингредиенты просеиваем. В конце добавляем кипяток (горячий) и перемешиваем. Вливаем в форму и отправляем выпекаться при 180 С на 20-25 минут.
Крем:
- Сливки (33-35%) 500 мл (должны быть холодными)
- Сахарная пудра 150 г
Сливки взбиваем с пудрой несколько минут до устойчивых пиков.
Для прослойки:
- Клубника 100 г
- Банан 1 шт.
Для глазури:
- сливки - 150 мл
- шоколад - 250 г
Разогреваем немного сливки, добавляем шоколад и перемешиваем до растворения (даём немного остыть).
- Обязательно необходимо использовать только жирные сливки. Чем выше процент жирности, тем лучше они взобьются и будут «воздушными». Если есть возможность, то постарайтесь найти сливки 35%, но идеальным вариантом будут домашние сливки, которые точно получится превратить в нежный и пышный сливочный крем.
- Можно использовать необязательно клубнику, а любые другие фрукты и ягоды, которые вам нравятся.
- Бисквит измельчаем на кусочки и сверху кладем кусочки банана, после промазываем кремом. Далее выкладываем клубнику. Потом слой глазури. Последним этапом в формировании десерта выступает верхний слой украшением кусочками фруктов и ягод. Отправляем в холодильник. Вот и все, приятного аппетита!
