«Буравчик» (Gimlet) неоднократно упоминается в произведениях Харуки Мураками, одного из моих самых любимых писателей. Например, в его первом романе «Трилогии Крысы» - «Слушай песню ветра».
Она села через табурет от меня, точно так же оглядела помещение и заказала себе «гимлет». Отпив глоток, встала и до одурения долго говорила по телефону. Затем перекинула через плечо сумочку и отправилась в уборную. За сорок минут это повторялось три раза. Глоток «гимлета», долгий телефонный разговор, сумочка, уборная. (Отрывок из романа Х.Мураками "Слушай песню ветра")
Так что же это за «Буравчик» такой? И что он, собственно, буравит?
Коктейль готовится из джина и сока лайма. По одной из версий «Буравчик», словно режущий металлический инструмент проникает в мозг, а на утро оставляет огромные провалы в памяти. Очень в духе Мураками. Подальше от реальности, в мир фантазий и одиночества.
Непонятно только, в честь чего должны наблюдаться «провалы в памяти». Ничего подобного от этого простого цитрусового микса ожидать не стоит. Возможно, все зависит от того, сколько выпить. С большими дозами я не экспериментировала (и вам не советую), но так можно сказать о любом алкоголе!
Откуда же название?
А ведь возможно вовсе не поэтому «Буравчик» назвали буравчиком! Был когда-то военный врач Томас Гимлетт, служивший в британских войсках. Он рекомендовал матросам добавлять лаймовый сок в джин для профилактики цинги. Сок лайма, как впрочем и все цитрусовые, богат витамином С. Ценный совет, с этим, конечно, не поспоришь.
Рецепт коктейля
«Буравчик» также упоминается и в других художественных произведениях. Например, в романе Р. Чандлера «Долгое прощание». Неплохо бы узнать рецепт коктейля и научиться его готовить. Тем более микс очень простой, я такие люблю.
«Зачем париться, если можно не париться?» (Почти девиз моей жизни).
Размешал и готово!
- джин — 1 часть
- сок лайма — 1 часть
- сахар или сахарный сироп (по вкусу)
Налить в охлажденный смесительный бокал все ингредиенты. Смешать и процедить в высокий стакан или бокал для мартини. Украсить долькой лайма или кружочком огурца.
Для совсем уж ядреного «Буравчика» доля джина может быть увеличена в 3 раза, но мне больше нравится пополам с лаймовым соком. Так коктейль получается мягче. И вкуснее!
Даже если вы не являетесь поклонником творчества Мураками, его стоит попробовать. Конечно же, если любите цитрусовые миксы, не против лаймовой «кислинки» и легкой сладости.
А если нет джина...
Мне очень нравится джин и коктейли с ним. Обожаю все свежее, цитрусовое, хвойное и ароматное. Но некоторые джин не любят. Как вообще такое возможно?! Ведь запах можжевельника— самый приятный запах на свете! Шутка. Только для меня.
- "Ёлками пахнет..."
Джин можно легко заменить водкой или белым ромом. Есть даже рьяные любители «Баравчика», не признающие в нем джина. Только водка, лаймовый сок и сахарный сироп.
Пробуйте и наслаждайтесь! Всем приятного!
Коктейль, в котором можно утонуть — «Голубая лагуна»
Кофе по-ирландски. Готовим как на авиабазе в войну
Вам интересно, что ели герои романов и фильмов? Или Вы просто любите вкусно поесть? Хотите узнать об уютных традициях других стран?
Подписывайтесь на канал! Спасибо за Ваши лайки и комментарии!