Приветствую дорогие друзья!
Ну вот и прошло ровно пять дней с того момента, как я написал первую часть истории о том, как я намеревался из бутылки водки, и пакетика с травами, купленного из магазина для самогонщиков за 120 рублей сделать бюджетный вариант настойки "БЕХЕРЕВКА".
ССЫЛКА НА ПЕРВУЮ ЧАСТЬ СТАТЬИ!
В кратце расскажу предысторию
Ровно пять дней назад я приобрел пакетик смеси для настаивания "БЕХЕРЕВКА" за символичные 120 рублей, и так как дистиллята дома не было, я взял бутылку водки "Зимняя деревенька можжевеловая" за 280 рублей.
Почему именно ее? Во-первых, она на спирте альфа, во-вторых, недорогая, в-третьих, водка проверенная, пьется мягко, и можжевеловый аромат, по моему мнению, должен приятно дополнить итоговый напиток.
Весь процесс приготовления представлен в галерее ниже:
Прошло пять дней
В процессе настаивания, я поглядывал на банку с содержимым, она хранились при средней температуре +20 градусов, в проветриваемых условиях и без поступления источников света, то бишь - в темноте.
И по мере настаивания жидкость сначала желтела, затем начала приобретать древесный оттенок, цвет явно давала корица, а также гвоздика.
И вечером пятого дня перед лицом была такая картина:
Содержимое явно отстояло положенный срок. Окрас неравномерный.
Перед процеживанием я хорошо встряхнул содержимое банки:
Цвет приобрел древесный, равномерный оттенок.
Внутри все выглядело вот так:
То, что могло плавать - плавало, что тяжелее - в осадке.
Настало время слить настойку и процедить её.
Для этого я использовал простую кухонную воронку с узким выходом и два слоя медицинских бинтов:
Этого хватило, чтобы в готовый продукт не попало никаких лишних примесей!
В такой аккуратный графин я перелил получившуюся настойку, его я приобрел в магазине МЕТРО всего за сто рублей, качество отличное, внешний вид тоже, ниже прикрепляю подборку графинов, выбирайте и себе:
Простейшим спиртометром я проверил крепость итоговой жидкости, исходя из того, что изначальная равнялась сорока градусам, итог жолжен быть на 1-2 градуса меньше.
Так собственно и получилось, на фото видно плохо, но понятно, что градусов менее сорока! Некоторую крепость отобрала растительная составляющая.
Переходим к дегустации!
И производим налитие в рюмку:
Настойка прозрачная, цвет похож на медовый, приятный.
Аромат
Это отдельный пункт, потому что есть о чем говорить, он чрезвычайно насыщенный! Отчетливы ноты корицы, цитрусовых, черного перца и гвоздики. Очень приятный. Водкой не пахнет совсем!
Вкус
Вкус мягок, прян, травянист, пьется мьягко. Опять же, никакой водочной отдачи. После употребления настойка приятно согревает грудную клетку.
Выводы
Вы знаете, конечно магазинной бехеревкой это назвать нельзя, да и не нужно. У меня в итоге получилось 0,5 литра напитка за 400 рублей, это в два раза дешевле магазинной, и не скажу что хуже, а даже лучше! Так что, могу рекомендовать к использованию, дорогие друзья! Рецепт простой, ингредиенты доступны, а процесс интересен!)
А вы делаете домашние настойки? Как относитесь к магазинным смесям? Обязательно напишите об этом в комментариях!)
Если вам было интересно, поддержите меня лайком👍, и подпишитесь на канал :)
ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ l
МОЙ YOUTUBE КАНАЛ - тут я более подробно дегустирую напитки "одним дублем" l
ТЕЛЕГРАМ КАНАЛ @ALCOMANIAC: если подпишитесь - узнаете о лучших скидках на алкоголь, и начнете в нём разбираться!