Всем привет!
С вами Владимир и Алёна и вы на канале "Сам поешь и жену удиви", здесь мы говотовим простые домашние рецепты с любовью!
Ранее я уже готовил филе скумбрии и этот рецепт очень понравился читателям, даже видео на него есть, ссылку на рецепт и сам видеоролик я оставлю в конце статьи.
Посмотрите, какая у нее аппетитная корочка:
А теперь поделюсь с вами новым рецептом.
На днях увидел в магазине филе скумбрии в маринаде, все что нужно сделать - просто пожарить.
Но меня возмутила цена - 400 рублей за 400 грамм за продукт, состоящий из двух простейших ингредиентов.
Я изучил состав, купил продукты по отдельности и приготовил дома в несколько раз дешевле и гораздо больше.
Делюсь рецептом с вами!
Я купил 1 кг свежемороженой скумбрии, вышло 3 тушки всего за 200 рублей.
Рыбу надо разморозить, разделить на филе, кожицу снимать не нужно.
Чтобы рыбка получилась красивой и маринад полностью ее пропитал, я сделал надрезы на кожице.
Напоминаю, что в конце статьи еще один рецепт!
А теперь и сам маринад.
На 2 филе (1 тушку) надо 2 ст. л. соуса унаги.
Его я купил за 116 рублей аж 320 гр.
Этого хватит, чтобы приготовить множество блюд.
Рыбу промазываем соусом и оставляем мариноваться на час.
Остается только пожарить на небольшом количестве растительного масла на среднем огне с двух сторон по 4 минуты, а затем
поверх рыбы можно полить остатками маринада.
Таким образом, я потратил 316 рублей, но купил продуктов в 2.5 раза больше.
Ну и конечно оставляю вам ещё один короткий видеорецепт, как еще вкусно приготовить скумбрию:
А вот и подробная статья.