Ингредиенты :
- сыр маскарпоне 250г
- печенье савоярди ~ 30 штук ( я его заменила обычными печенюшками )
- куриное яйцо 2 шт
- сахарная пудра 75г
- крепкий кофе 300 мл
- какао порошок для украшения ~ 50 г
Приготовление
- выложить сыр в глубокую миску и взбить до однородности
- отделить желтки от белков
- взбиваем желтки с сахарной пудрой и добавляем к маскарпоне
- взбиваем белки и постепенно вмешиваем в смесь сыра с желтками
- Обмакиваем печенье в кофе и выкладываем на дно формы
- Чередуем слой печенья с кремом из маскарпоне
- Верхний слой завершает крем
- украшаем какао порошком и убираем в холодильник настаиваться на пару часов
Время приготовления примерно 40 минут .
Вот такой вкусный и нежный десерт у нас получился . Приятного аппетита !