Когда наступает сезон кабачков и баклажанов, я часто их обжариваю на сковороде. Это и вкусно, и просто. Но в этот раз решила сделать немного по-другому и получила необыкновенно вкусный результат!
Нам понадобится:
Баклажан - 1-2 шт.;
Яйцо - 2 шт.;
Молоко - 1 стакан;
Мука - 0,5 стакана;
Соль, специи - по вкусу.
Для начала моем и нарезаем баклажаны.
Затем в глубокой миске смешиваем яйца, молоко и соль со специями (у меня соль и смесь перцев). Добавляем муку и хорошо взбиваем до однородности теста.
Далее обмакиваем каждый кусочек баклажана в полученном кляре и обжариваем в разогретой сковороде на растительном масле. Жарим с каждой стороны в течение пары минут до образования золотистой корочки.
В итоге получаются сытные, хрустящие снаружи и нежные внутри аппетитные баклажаны! Мои родные уплетали за обе щеки)
Приятного Аппетита!
Если Вам понравился рецепт, то, пожалуйста, не жалейте лайка и комментария)
Вам не трудно - а мне приятно)
Вам может быть интересно:
Максимально простая, быстрая и дешевая пицца на сковороде:
https://zen.yandex.ru/media/id/5f213b5f19fb7c17184bd716/maksimalno-prostaia-bystraia-i-deshevaia-picca-na-skovorode-5f3d2097f7bdb57ea2bf324d
Ленивый Торт Наполеон, который сэкономит Вам время, а вкус останется тот же!):
https://zen.yandex.ru/media/id/5f213b5f19fb7c17184bd716/lenivyi-tort-napoleon-kotoryi-sekonomit-vam-vremia-a-vkus-ostanetsia-tot-je-5f437db39891307d8ed473fd
Улучшенный рецепт ароматных сырников, который придется по душе всем!:
https://zen.yandex.ru/media/id/5f213b5f19fb7c17184bd716/uluchshennyi-recept-aromatnyh-syrnikov-kotoryi-pridetsia-po-dushe-vsem-5f3ba6f92557a011b2a4a34c
Улучшенный рецепт вкуснейших кабачковых оладушков, от которых все в восторге!:
https://zen.yandex.ru/media/id/5f213b5f19fb7c17184bd716/uluchshennyi-recept-vkusneishih-kabachkovyh-oladushkov-ot-kotoryh-vse-v-vostorge-5f3a5efb7dadea4b44d3ccce