Всем привет! Предлагаю испечь вот такой супер шоколадный брауни с воздушной и невесомой текстурой. И для этого в тесто добавлю очень интересный секретный ингредиент и именно он придаст этому пирогу легкость, рассыпчатость, и,в тоже время, сочность. Вот так! А приготовить его очень быстро и просто. И такой брауни с чашечкой ароматного чая или кофе поднимет настроение всем шокоголикам и не только))) Готовьте с любовью и приятного вам!
Короткое видео по приготовлению:
Ингредиенты:
-2 яйца
-120 гр сахара
-150 гр шоколада( у меня тёмный)
-200 гр мелко натертого кабачка
-50 гр сливочного масла
-30 мл растительного масла
-1/2 ч.л соли
-1 ч.л соды
-10 гр ванильного сахара
-130 гр муки
-30 гр какао
*Глазурь*
-60 мл жирных сливок
-50 гр шоколада
Приготовление:
1.Отдельно смешать яйца, соль, сахар, ванильный сахар и растительное масло. Можно это сделать венчиком. Взбивать не нужно!
2.Муку соединить с содой и какао, перемешать и добавить к яичной массе.
3.Слегка перемешать миксером/лопаткой до однородного теста, оно будет плотным.
4.Добавить кабачки вместе с соком( отжимать их не нужно), перемешать.
5.Отдельно на водяной бане или микроволновке растопить масло с шоколадом.
6.Добавить сразу в тесто и всё смешать до однородности.
7.Форму смазать сливочным маслом ( у меня размер формы 21 на 21 см), выложить тесто и разровнять.
Выпекать в хорошо разогретой духовке при 170С около 40-50 минут.
8.Для глазури в горячие сливки выложить шоколад и перемешать до растворения шоколада.
9.Покрыть брауни глазурью и дать полностью остыть.
Приятного чаепития!☕
Его текстура просто поражает!
Подписывайтесь на канал🔔, ставьте лайки👍 и пишите комментарии!✍
Я всех благодарю за просмотр!
До скорых встреч!
✔Живое общение в Telegram
✔YouTube
✔Дзен
✔RuTube
✔ВКонтакте
✔WIBES
✔МОЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА ТАТАРСКАЯ КУХНЯ
✔Одноклассники