Суп за 10 минут — это не фантастика, это наш суп из авокадо! Кстати, в рецепте можно использовать менее жирную сметану, но вкус получится более кислым. Для этого супа выбирайте спелые авокадо.
Ингредиенты:
- сметана 20% — 350 г (1 банка)
- авокадо — 2 шт.
- лимон (только сок) — 1/4 шт.
- кинза — для украшения
- свежемолотый черный перец — по вкусу
- соль — по вкусу
Как приготовить:
1. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, мякоть выньте ложкой и сложите в блендер, полейте соком лимона.
2. Добавьте сметану и пробейте суп в блендере до однородности. Посолите по вкусу.
3. Подавайте суп, посыпав свежемолотым чёрным перцем и украсив листиками кинзы или базилика. Приятного аппетита!
Готовы приготовить такой?
Все продукты для супа из авокадо можно купить в интернет-магазине ВкусВилл или офлайн.