Всем здравствуйте!
Сегодня я хочу поделиться с вами десятью рецептами заготовок вкусных коптов на зиму, подробное видео смотрите ЗДЕСЬ:
Для приготовления компотов я буду использовать:
Кабачок, апельсин, вишню, кисло-сладкие яблоки, желтую и синюю сливы, красные яблоки, зелёный крыжовник, ежевику, красную смородину, тёмный крыжовник, и зелень - мяту и базилик.
1.Я стерилизую все банки и крышки. И тем временем я довожу до кипения чистую воду. Когда вода начнет закипать я высыпаю в неё сахар с расчетом один стакан на литр воды. Сироп кипячу 5 минут.
Ингредиенты:
На 10 трёхлитровых банок компота требуется 24-26 литров чистой воды, в зависимости от используемого количества фруктов и ягод.
На 1 литр воды я добавляю стакан сахара (это около 200-220 г), т.е. на 10 банок компота расходуется примерно от 4,5 до 5,5 кг сахара.
Виды компотов (количество ингредиентов используйте на глаз, по своему вкусу)
1 компот:
Крыжовник зелёный
Базилик
Мята
2 компот:
Крыжовник зелёный
Крыжовник тёмный
Красная смородина
Мята
Ванилин
3 компот:
Яблоки жёлтые
Ежевика
4 компот:
Вишня
5 компот:
Сливовый ассорти
Жёлтая слива
Синяя слива
6 компот:
Кабачок
Ванилин
Апельсин
Лимонная кислота - 1 ч л
7 компот:
Яблоки красные
Крыжовник темный
8 компот:
Крыжовник зелёный
Яблоки красные
Смородина красная
9 компот:
Слива ассорти
Крыжовник тёмный
Красная смородина
10 компот:
Красная смородина
Вот такие компоты у меня у меня получились. Надеюсь вам будет интересно попробовать такие сочетания.
Мы очень любим компоты и закатываем на зиму их очень много! В этом видео я делюсь лишь малой частью моих рецептов.
Если идея вам понравилась, ставьте лайк, подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить следующие рецепты!
💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓