Плов с фаршированными перцами

В сезон урожая решил вот разнообразить плов как блюдо! А почему нет? Это довольно необычный эксперимент, с нетрадиционными для традиционного плова продуктами

Плов с фаршированными перцами

Продукты взял такие

Первым делом нафаршировал перец и уложил в форму.

Убрал в духовку. Пока перцы там тушатся, занялся другими продуктами. Например, натер морковь. Именно натёр на тёрке, да

Так, перцы готовы

Убрал перцы в другую посудину, рис с морковью будут готовится в этой же посудине, что и перцы, в том же соке-бульоне

Соки слил, заложил морковь, рис

Убрал в духовку и это

Осталось только сервировать на блюде и есть!