Если ваш урожай кабачков бьет все рекорды и вы их уже жарили-тушили-мариновали, то попробуйте этот простой, но вкусный #рецепт завтрака. Так оригинально кабачки я еще никогда не готовила.
Для приготовления завтрака из кабачков можно использовать не только духовку, но и микроволновку, что тоже упрощает задачу.
Быстрый легкий и вкусный завтрак из кабачков, подходит и тем, кто на диете
Понадобится
- Молодой небольшой кабачок — 1 шт.;
- Помидоры — 2 шт. небольших;
- Сыр твердый — 1-2 ломтика;
- Творожный сыр (можно сметану), соль, зелень — по вкусу.
Приготовление
- Мою кабачок, у молодого не срезаю тонкую кожицу, а кабачок с загрубевшей кожурой чищу.
- Нарезаю овощи на тонкие кружки, примерно по пол-сантиметра. Лучше не делать толстые порции, иначе придется их дольше готовить.
- Раскладываю на тарелке или другой удобной посуде #кабачки и обмазываю мягким творожным сыром, сверху кладу #помидоры, затем сырные кусочки, нарезанные по размеру порции.
Кстати, в оригинале рецепта используют майонез. Я тоже периодически делаю этот завтрак с майонезом и считаю, что небольшое количество не повредит.
- Запекаю в духовке при t = 180°С около 15 мин. или до мягкости кабачков и характерной корочки, либо готовлю в микроволновой печи около 8 мин. Проверяю готов ли кабачок и если сыроват, то отправляю #запекать еще на 2 минуты.
- Вот и все. Низкокалорийный быстрый и вкусный #завтрак готов. Украсьте зеленью и подавайте к столу. Есть его лучше, немного остывшим, чтобы не обжечься. Кабачок с помидором получаются нежными ароматными и тающими во рту.
Из данного бутерброда можно сделать сытную закуску, если вдруг пришли гости или вам требуется более питательная еда. Для этого в центр положите кусочек ветчины, колбаски или бекона.
Приятного аппетита!
Возможно, вам будет интересно:
- Салат на зиму из свежих огурцов и перца без стерилизации, пошаговый рецепт с фото
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить важное и полезное.
Понравилась статья? Лайк и репост будут лучшей благодарностью. Вопросы и Ваше мнение в комментариях приветствуются!