Очень вкусная закуска
Нам потребуется:
- 500 г. сала
- 40 г. чеснока
- 1 столовая ложка черного молотого перца
- Пол чайной ложки острого молотого перца
Приготовление:
Сходить до ближайшего рынка и купить там сало домашнее или если есть свое, использовать его. Чеснок предварительно почистить и положить в холодную воду на 5-10 минут (не знаю зачем, но так у бабушки написано), сало нарезать на небольшие кусочки. Пропускаем все через мясорубку чередуя мало и чеснок, после того как все прокрутили добавляем специи и все тщательно перемешиваем. Закуска делается очень быстро и получается очень вкусной.
