Здесь список из 11 виски производимых в Европе получившие приз как лучшие однсолодовые виски своих стран. Это ежегодный конкурс World Whiskeys Awards, проводимый журналом Whiskey Magazine. Журнал Whiskey Magazine & Fine Spirits, основанный в феврале 2004 года, - единственный французский журнал, посвященный крепким алкогольным напиткам в целом и с особым акцентом на виски. Он охватывает все аспекты мира крепких напитков, от их истории до стран-производителей винокурен, брендов и технологий производства. Цены примерные.
1. The English Whisky Smokey Virgin Oak Cask (46%) Англия
Виски от компании The English Whiskey Co.(2006) производится на винокурне St George's в графстве Норфолк. Один из лучших регионов по выращиванию ячменя, в сочетании с водоносным горизонтом Брекленда, что обеспечивает все условия для создания отличного виски. Он был выдержано в новых дубовых бочках и разлит в октябре 2012 года.
Сбалансированный и насыщенный односолодовый виски с нотками фиников, орехов, карамели и прекрасным послевкусием из нот меда и дыма - идеальный английский виски для зимы.
2. Sculte Twentse Whisky Batch № 5 (51%) Нидерланды
Виски создан компанией Stokerij Sculte на винокурне из Северного Твента, находящееся в здании бывшего монастыря. Был выдержан в бочках из 200-летего дуба. Виски выпускается небольшими партиями каждый год. Без указания сроков выдержки (NAS), но не менее 4-х лет.
3. Gouden Carolus Single Malt (46%) Бельгия
Виски производства пивной компании Het Anker, которая уже пять поколений производит пиво в городе Мехелен. За основу было взято пиво Gouden Carolus Tripel, которое потом подверглось дистилляции и было выдержано в бочках из-под бурбона первой заливки и с последующим созреванием в бочках Anker (дубовые бочки, обработанные по собственной технологии). Виски обладает легким фруктовым вкусом насыщенный богатыми нотами цитрусовых и меда.
4. Stauning Whisky Single Malt Whisky Peat Moscatel (60%) Дания
Это флагманский односолодовый виски от не большой винокурни Stauning. Для его производства используется местный торф, что придает виски совершенно уникальный вкус отличны от других виски такого плана. Виски выдерживается в бочках из-под бурбона Maker's Mark первого наполнения (NAS). Виски фруктовый и очень мягкий, с нежным дымком и долгим сладким послевкусием.
5. St. Kilian Distillers Signature Edition Two (54,2%) Германия
Виски от компании St. Kilian Distillers выдерживался в течении 3-х лет в 5 видах дубовых бочек из-под сладкого красного вина Amarone разного размера, что повлияло на характер конечного продукта. В нем много фруктовых ароматов таких как: ежевики, клубники, изюма, а также нот шоколада и дуба. Производитель называет его «виски с итальянской душой».
6. Teeling Whiskey 30 Years Old Vintage Reserve (46%) Ирландия
Этот виски является одним из старейших односолодовых ирландских виски, когда-либо выпущенных. Выпущен ограниченным тиражом всего в 500 бутылок. Дистиллированный в 1987 году и первоначально выдержанный в бочках из-под бурбона, этот виски подвергается дополнительной выдержке во французских бочках из белого бургундского вина, чтобы добавить дополнительный уровень сложности. В результате получается прекрасный букет вкусов тропических фруктов, солода и древесными нотами, которые остаются в послевкусии.
7. Agot Single Malt Basque Whisky Pioneer Edition (46%) Испания
Виски производится вручную на заводе Basque Moonshiners Distillery из наваррского солода (100%) сортов Пилс и Мюнхен. Выдерживался в течение 3-х лет в бочках из-под бурбона и французского дуба из-под красного вина, после двойной дистилляции в медном перегонном кубе. Обладает уникальным характером со свежими и нежными ароматами ириса, ванили и какао. Выдержка в бочке придает ему легкую винные нотки и долгое пряное послевкусие.
8. Teerenpeli Juhlaviski 13 Years Old Double Wood (58,5%) Финляндия
Виски от семейной винокурни Teerenpeli Brewery & Distillery (2002) с максимальной производительностью 160 000 литров в год. Изготавливается с использованием местного сырья и перегоняется в традиционных медных перегонных кубах из Шотландии. Виски очень популярны и пользуются стабильным просом. Вся партия раскуплена коллекционерами.
9. Seven Seals Sherry Wood Finish Single Malt Whisky (46%) Швейцария
Виски от компании Langatun Distillery AG без указания сроков выдержки выдерживался в бочках из-под хереса. Пока компания использует виски других швейцарских произвродитеоей и выпускает еще два виски - Port Wood Finish и Peated Port Wood Finish . Собственная винокурня заработает в конце 2020 года в пригороде Люцерны. Это же виски обладает плотными ароматами ириса, имбирных пряников, жареного миндаля, соленой карамели и яркими нотами апельсина.
10. Spirit of Hven Seven Stars No. 7 Alkaid Single Malt Whisky (45%) Швеция
Виски от компании Spirit of Hven и это седьмой и последний выпуск в серии Spirit of Hven's Seven Stars. Он выдерживался 8 лет в 9 различных бочках в том числе бочки в которых раньше было португальское вино, водка, испанский херес, новые бочки из бургунского дуба и дуба Muehlenbergii из Миссури. Комбинация этих бочек создает невероятно сложный и мягкий виски.
11. Armorik 10 Years Old 2019 Edition (46%) Франция
Виски от компании Distillerie Warenghem, которая в 2019 году была признана как «Живое наследие Франции». Этот знак, присужденный французским правительством, отмечает французские компании, добившиеся совершенства в области кустарного и промышленного производства. Он выдерживался в течении 9-и лет в бочках из-под бурбона и еще 3 года в бочках из-под хереса. Был выпущен ограниченным тиражом (2000 бутылок) и посвящен 20-летию создания односолодового виски Armorik.
