Приготовление компота из слив на зиму - отличный способ сохранить витаминный запас фруктов для укрепления организма. Очень легко и быстро можно заготовить компот из слив с добавлением апельсина.
Рецепт, который я вам рекомендую - без стерилизации и поэтому будьте уверены в том, что процесс приготовления не отнимет много вашего времени.
Давайте приступим.
Сливу моем, разрезаем на две части и удаляем косточку.
Апельсин моем, нарезаем кольцами и вынимаем косточки.
В чистые банки (я их не стерилизую) высыпаем сливу, добавляем апельсин.
В кастрюлю наливаем примерно 2-2.5 литра воды, высыпаем сахар и доводим до кипения.
Кипящим сиропом заливаем банку. Недостающую воду просто добавляем из кипящего чайника или из другой кастрюли с кипящей водой.
Одеваем на банку крышку для слива воды и сливаем горячий сироп в кастрюлю (осторожно банка горячая).
Еще раз доводим до кипения сироп и заливаем в банку. Закручиваем стерилизованными крышками.
Переворачиваем банку на крышку и даем остыть при комнатной температуре.
Приготовленный этим способом компот абсолютно не прихотлив и отлично хранится при комнатной температуре.
Этот компот имеет очень необычный вкус. Апельсин удачно дополняет сливы и придает компоту немного экзотические нотки. К тому же компот имеет приятный насыщенный аромат.
Попробуйте приготовить, буду рада если вам понравится.
Рецепт на 3х литровую банку:
- Слива - 500 гр. (без косточки)
- Апельсин - 4 кружочка
- Сахар - 300 гр.
Более подробное приготовление смотрите в моем видео:
В одной из своих предыдущих публикаций я готовила необычный компот по рецепту подписчицы. Если не читали - обязательно посмотрите.
Буду рада Вашим лайкам и комментариям! Подписывайтесь на мой канал "Сейчас Приготовим", чтобы не пропустить новые рецепты.
Рекомендую посмотреть еще другие мои рецепты компотов на зиму:
По совету подписчицы закрыла компот из крыжовника на зиму и теперь его не отличить от вишни. Делюсь рецептом
ЗАКРОЙ ХОТЬ 100 БАНОК - ВСЕГДА БУДЕТ МАЛО. МОХИТО ИЗ ЗЕЛЕНОГО КРЫЖОВНИКА
РЕЦЕПТ ВКУСНЕЙШЕГО КОМПОТА ИЗ СЛИВ НА ЗИМУ
МОХИТО из красной смородины, лимона и мяты на зиму, без стерилизации
Сколько не делай компота на зиму - все равно мало будет. Два рецепта компота из красной смородины