140 рублей – по акции, 165 рублей – без. Вроде невеликая цена, завышенных ожиданий быть не должно. Но от названия «Патриот» так и веет надежностью, мощностью, стабильностью… Я купилась и купила. Свиную тоже взяла, ее покажу позже.
Тушеная говядина «Патриот»
Высший сорт, ГОСТ 32125 2013 года, скромная, но стильная упаковка, хорошо читаемые шрифты. Такие консервы приятно выбирать в магазине. Другие банки берешь в руки – и сразу хочется поставить обратно на витрину. А эту – положить в корзину, настолько ярко чувствуется в ней добротность.
На ребре – красная звезда, вызывающая ассоциации со счастливым детством. На самом деле это значок торговой марки «Промсовет», но какая теперь разница? Банка уже в тележке, на кассу едет…
Сделаны консервы в Сергиевом Посаде на ООО МПК «Патриот». Массовая доля мяса и жира обещана точно как в стандарте – не менее 58%. Завлекалок типа «97,5% мяса по закладке» тут нет.
Состав стандартный – говядина, жир (тип жира не указан, что не есть хорошо), лук, соль, черный перец и лавровый лист. Почему важно указывать тип жира – я объясняла в статье «Что должно быть в консервах тушёной говядины? Заглянем в ГОСТ».
Срок годности всего 3 года. В запасы я предпочитаю выбирать тушенку, которую можно хранить 5 лет.
Открыла, показываю, что внутри
Первое, что бросилось в глаза – почти полное отсутствие жира под крышкой и обилие хрящей.
Впрочем, впечатление оказалось обманчивым. Выложив «мясо» на тарелку, я нашла жир внизу. Его довольно много, вместе с бульоном жир занимает примерно треть высоты банки.
Бульон – отличный! Никакой желешки с химическим привкусом, нормальная жидкость с белковой взвесью.
Жир мягкий, по консистенции как густая сметана. Если бы консервы планировались в тушеную картошку, я бы его не откидывала. Но ели мы их с макаронами, и жир отправился деревенской собаке.
А вот и мясо
Точнее, хрящи с мясом. Не мясо с хрящами, а именно в таком порядке – хрящи с мясом. Я даже не стала рисовать стрелочки на фото, чтобы выделить их, потому что качество «мяса» видно невооруженным глазом.
В целом, тушенка вкусная. Мне показалась немного пересоленной, но с моей недосоленной вермишелью получилось неплохо. Однако чувство разочарования от качества мяса осталось – человек, менее лояльно относящийся к хрящикам, чем я, выбросил бы половину того что на тарелке.
Оценка – 3 балла. Больше не буду покупаться на красные звезды и названия, взывающие к моему патриотизму.