Здравствуйте, дорогие читатели!
Лук — один из самых популярных овощей, который добавляют практически во все первые, вторые блюда, салаты и закуски, а многие едят его даже вприкуску в свежем виде, к борщу или супу. И на своих участках его сажают практически все дачники. Но вот что касается условий хранения овоща, то до весны не всегда получается сохранить собранный урожай, уж очень лук капризный в этом плане.
Команда Fermer.Blog собрала для вас рекомендации, следуя которым, можно сберечь овощ до весны в квартире.
Независимо от сорта, любой лук предпочитает прохладные, сухие помещения с умеренным уровнем влажности около 50%.
В ёмкостях
Для такого способа хранения нужны хорошо просушенные и отсортированные овощи. Подойдут такие ёмкости: плетёные корзины, деревянные ящики, полотняные мешки, сетки и даже чулки или колготы из капрона.
Если вы выбрали ящики, то они должны быть обязательно проветриваемые, с отверстиями для вентиляции, и невысокие.
Мешки, сетки нужны средних размеров. Контейнеры и ёмкости плотно не закрывают, в противном случае в них повысится влажность, что приведёт к преждевременному загниванию лука. Устанавливают их в помещениях, где невысокая температура и хорошая вентиляция.
В косичках
При выборе этого способа хранения, вы должны обратить внимание на ботву, а это значит, что лук должен быть вовремя убран. Ботва не должна быть чрезмерно сухой, иначе связать такие овощи между собой в косу не получится, она начнёт крошиться.
Если лук взять недозревший, он быстро сгниёт. Выбирайте урожай, когда ботва жёлтая, подсыхающая.
Выбранный лук сначала несколько часов просушивают на солнце, разложив в один слой на клеёнке. После этого его можно заплетать в косы, а для прочности вплести шпагат. Такие косы развешивают в проветриваемом прохладном помещении.
На газете на полу
Если вы не фанат блюд, щедро приправленных луком, то, возможно, объём вашего урожая достаточно скромный. А это значит, что можно хранить собранные и хорошо просушенные овощи, расстелив газету и рассыпав лук в один слой.
Такое хранилище можно обустроить, например, на подоконнике, под кроватью или в других укромных уголках квартиры, чтобы овощ не мешался под ногами.
Обеспечив оптимальные условия хранения, можно добиться сохранности урожая продолжительное время. Важно выбрать наиболее подходящий для вас способ. Если вам есть что добавить, обязательно делитесь опытом в комментариях, они будут полезны нашим читателям.
Читайте также:
3 обязательные процедуры по уходу за виноградом в августе
3 лучших «народных» подкормки для овощей
Кладки шелкопряда в саду, что делать