Приветствую вас на своем кулинарном канале! Сегодня я расскажу, как приготовить вкуснейший суп с чечевицей и клецками. Это простой и доступный рецепт который должен быть в вашей кулинарной книге.
Начнем с подготовки ингредиентов. На 1,5 литра супа нам понадобится:
- Чечевица – 50 г.
- Картошка – 1 крупная.
- Морковь – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Растительное масло – 1 ст. л.
- Мука – 150 г.
- Яйцо – 1 шт.
- Соль, перец черный и душистый.
- Лавровый лист.
Порядок действий следующий, начнем с клецок:
1. В муку вбиваем яйцо и немного солим.
2. Добавляем теплую воду.
3. Вымешиваем пока тесто не станет достаточно упругим для формирования клецок.
Теперь приступаем к приготовлению супа:
1. Ставим кастрюлю на огонь. и Подготавливаем все ингредиенты.
2. Нарезаем картошку кубиком и промываем чечевицу. Оба ингредиента кладем в кастрюлю.
3. Морковку натираем на терке, а лук мелко нарезаем. Все это обжариваем на сковороде с растительным маслом.
4. Солим суп, добавляем перец и лавровый лист.
5. Добавляем зажарку и варим 5 минут.
6. Формируем клецки, закидываем их в суп.
7. Варим суп до готовности клецок.
Этот суп получается очень вкусным и сытным. Для его приготовления необходим минимум продуктов, которые можно найти на каждой кухне.
Если вам понравился рецепт оцените его пальцем вверх. Больше простых и вкусных рецептов на моем канал. Возможно, вас заинтересуют нежные блины с джемом или сытная яичница на овощах.
Подписывайтесь на канал и приятного вам аппетита!