О спарже известно множество фактов, а ее полезные свойства для организма человека давно изучены. Этот продукт воспевают шеф-повара всего мира. ИНГРЕДИЕНТЫ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. cпаржу вымыть, отломать или отрезать грубые кончики (я их не выбрасываю, т.к. они отлично годятся для спаржевого крем-супа) 2. в сковороде на среднем огне растопите масло, когда масло хорошо прогреется, положите в него спаржу и накройте крышкой (жарим 5 минут, за это время несколько раз встряхните сковороду чтобы спаржа обжарилась со всех сторон) 3. выкладываем спаржу на бумажное полотенце или салфетку, чтобы она немного обсохла, а бумага впитала в себя излишки жира 4. приправляем свежесмолотыми солью и перцем, подаем с майонезом или голландским соусом Приятного аппетита!
О спарже известно множество фактов, а ее полезные свойства для организма человека давно изучены. Этот продукт воспевают шеф-повара всего мира.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- спаржа - сколько есть
- коричневое масло (можно заменить сливочным) - сколько понадобится
- соль и перец - по вкусу
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. cпаржу вымыть, отломать или отрезать грубые кончики (я их не выбрасываю, т.к. они отлично годятся для спаржевого крем-супа)
2. в сковороде на среднем огне растопите масло, когда масло хорошо прогреется, положите в него спаржу и накройте крышкой (жарим 5 минут, за это время несколько раз встряхните сковороду чтобы спаржа обжарилась со всех сторон)
3. выкладываем спаржу на бумажное полотенце или салфетку, чтобы она немного обсохла, а бумага впитала в себя излишки жира
4. приправляем свежесмолотыми солью и перцем, подаем с майонезом или голландским соусом