Добрый день, уважаемые читатели моего канала. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом закуски.
Эту закуску можно просто так кушать, можно добавлять в первые и вторые блюда.
Итак.
Помидоры нарезаем дольками или кубиками.
Морковь натираем на терке.
Далее смешиваем помидоры и морковь с сахаром, солью, маслом и молотым перцем.
Варим 1 час.
Потом добавляем чеснок, пропущенный через пресс или мелко порезанный. Вливаем 1 ч. ложку 70%-го уксуса. Проварить 1 минуту, разложить по стерилизованным баночкам, закатать и укутать.
Получается примерно 5 баночек по 0,5 л.
Приятных заготовок.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
помидоры - 2,5 кг
морковь - 1 кг
сахар - 1 ст (можно меньше)
соль - 3 ст. ложки
растительное масло - 1 ст
красный молотый перец - 2 ст. ложки
чеснок - 200 г
уксус 70% - 1 ч. ложка
Поддержите развитие канала.
Спасибо, что дочитали статью до конца. Ставьте лайк, делитесь в соц. сетях и подписывайтесь на мой канал.