С каждым годом все чаще вижу на каналах ЗОЖников рецепты
с использованием сахарозаменителей. Ежедневно люди посещают магазины здорового питания, чтобы купить батончик "без сахара"
для ежедневного питания. Неужели все так просто? Вот ведь! Такой простой способ прекратить потреблять простой сахар? Давайте разбираться!
Почему мы боимся сахара?
Наиболее достойные термины для сахара на сегодня - это "мягкий наркотик", "вселенский яд".
Мы боимся сахара, ведь он грозит нам:
1) серьезными проблемами со здоровьем (сахарный диабет, инфаркты, инсульты, заболевания ЖКТ, кожные заболевания);
2) потерей красоты и молодости (потеряв все здоровье и заработав разнообразные кожные дерматиты, Вы навряд ли останетесь подвижным, молодым и красивым).
Заменить ли простой сахар на сахарозаменители? Стоит ли игра свеч?
В чем же проблема сахарозаменителей?
1) Они не избавляют Вас от сахарной зависимости по-настоящему.
Это то же самое, что курить электронную сигарету вместо обычной.
Вы не забудете вкус "мягкого наркотика" никогда, не избавитесь
от привычки навечно. Вы как бы и курите и не курите:)
При том, потребляя простой сахар, Ваш организм хотя бы вырабатывает эндорфин, с сахоразаменителями этого не происходит.
2) Нарушают условные рефлексы. Когда человек съедает любой сладкий продукт (с сахаром или сахарозаменителем) он чувствует сладкий вкус на рецепторах языка. Такие рецепторы есть и в кишечнике. Затем рецепторы посылают сигнальные клетки в поджелудочную железу,
в которой к этому моменту уже скопилось определенное количество инсулина, и выбрасывает этот инсулин в кровь.
Вцелом поджелудочная железа на обычный сахар выбрасывает инсулин двумя этапами: сначала тот инсулин, который в ней накоплен, а затем тот, который она вырабатывает.
В данном случае, на сахарозаменитель, поджелудочная железа выбрасывает только тот инсулин, который в ней накоплен, то есть только одним этапом. Это доказанный факт, что поджелудочная железа выбрасывает инсулин даже на сахарозаменитель! Что же происходит дальше?
Истинный сахар-то не поступил в организм, поэтому инсулин снижает уровень сахара в крови ниже нормы и возникает неконтролируемое чувство голода! И ведь Вам хочется именно сладкого или смеси углеводов и жиров, так как уровень сахара в крови упал! Вы по сути переживаете состояние гипогликемии.
3) Разрушают кишечную флору. При чем делают это достаточно активно. Достаточно потреблять сахарозаменители всего неделю, чтобы сократить кишечную флору на 50%.
А ведь кишечная флора помогает усваиваться белкам, жирам и вообще всем микронутриентам. Флора, посылая сигналы, диктует нам, что нам нужно есть, а что нет. Убивая флору, мы по сути лишаемся натренированной годами системы, контролирующей дисциплину нашего пищевого поведения.
Самое обидное, когда человек рационально питался и решил "довести свое пищевое поведение" до совершенства, отказываясь от простого сахара и заменяя его на сахарозаменитель, а по сути упал на дно, изо дня
в день убивая кишечную флору.
4) Способны влиять на наше ДНК. Такие исследования до сих пор проводятся, но некоторые ученые склоняются, что сахарозаменители могут влиять на развитие онкологических заболеваний (исследования
в журнале Molecules, октябрь 2018 года). Отдельные сахарозаменители проявляют цитотоксические и генотоксические эффекты, то есть
они токсичны и повреждают генетическую информацию в клетке.
5) Провоцирует развитие инфарктов и инсультов. Причем более всего подвержены женщины (исследования Йельского журнала биологии, 2010 год). Риск возрастает на 50 %.
Проанализировав весь изученный материал и изложив его максимально кратко, напрашивается вывод: зачем нужен сахарозаменитель, который даже не вырабатывает эндорфин, как обычный сахар, но наносит существенный вред здоровью. Более того ученые предварительно дают еще большую разрушительную перспективу "этим великолепным изобретениям человечества".
Очень сильно удивилась и я, когда моей коллеге ЗОЖнице, которая ежедневно и в больших количествах поедала сахарозаменители, поставили диагноз преддиабет. Сама я, покусывая батончики
на сахзаме около трех недель, начала ощущать реальные изменения
в ЖКТ, которые поспособствовали появлению на глазу огромного халязиона (пришлось прооперировать) и развили дерматит волосистой части головы (в том числе и бровей).
Все произошедшее со мной уже в прошлом, недугов больше нет. Зато досканально изучен вопрос сахарозаменителей!
Суть моей статьи не в том, чтобы отправить Вас есть простой сахар,
а скорее в том, чтобы не использовать сахарозаменители в питании
и следить за суточной нормой потребления сахаров (15-20 г в сутки
для взрослого человека). За один раз не желательно потреблять более
10 г сахара, все что за раз съедается более 10 г точно ищите у себя
на боках:) или где-то еще.
Будьте здоровы, мои друзья и учитесь на чужих ошибках:)
#сахарозаменители #яд #здоровый образ жизни #здоровое питание #похудение