Пицца "Любимая” Рецепт

ПОНАДОБИТСЯ

Для теста:

• 1 стак. муки;
• 2 ч. л. сухих дрожжей;
• щепотка соли;
• 125 мл теплой воды;
• 1 ст. л. раст. масла

Для соуса:

• 1 луковица;
• 1 зубчик чеснока;
• 2 помидора;
• 1 ст. л. томатной пасты;
• соль, перец по вкусу;
• раст. масло

Для начинки:

• 150 г отваренного куриного филе;
• 100 г маринованных грибов;
• 1 крупный помидор;
• майонез;
• 100 г твердого сыра

ПРИ ГО ТОВЛЕНИЕ

1. Смешать просеянную муку, соль, дрожжи.

Отдельно смешать воду с раст. маслом.

Соединить обе смеси, замесить тесто и по­ ставить на 40 мин в тепло.

2. Лук и чеснок мелко порубить и обжарить на раст. масле.

Добавить мелко нарезанные помидоры, томатную пасту, посолить, по­ перчить и тушить 2-3 мин.

3. Тесто обмять, раскатать в пласт, смазать соусом.

Выложить нарезанное филе, наре­ занные ломтиками грибы и помидор, покрыть сеточкой из майонеза.

Выпекать в духовке 30 мин при 170 °C. За 10 мин до конца при­ готовления посыпать тертым сыром.