Сочная фаршированная куриная грудка по-каджунски

Куриная грудка по-каджунски

В этом рецепте есть всё великолепие каджунской куриной пасты. Конечно, вы можете подавать его с пастой, овощами или салатом, как показано на рисунке. В любом случае никто не будет жаловаться на этот великолепный сыр с грибами, болгарским перцем и луком, заправленные в восхитительно приправленную куриную грудку.

Ингредиенты

• 4 большие куриные грудки
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 4 больших белых гриба или шампиньона, нарезанные
• 1/2 красного болгарского перца, нарезанные кубиками
• 1/2 зеленого болгарского перца, нарезанные кубиками
• 1/4 белой луковицы кубиками
• 1/2 стакана тертого сыра
• 4 чайные ложки каджунской приправы
• 4 столовые ложки сливочного масла

Используйте любой сыр, который вам нравится

Приготовление

• Разогрейте духовку до 200 градусов.
• Разогрейте оливковое масло в тяжелой сковороде на среднем огне. Обжарьте грибы, болгарский перец и лук в течение 5 минут, пока они не будут полностью приготовлены.
• Нарежьте куриные грудки примерно до толщины 1/2 см.
• Положите на курицу большую ложку смеси грибов и болгарского перца. Закончите большой щепоткой сыра.
• Аккуратно сложите курицу так, чтобы начинка оказалась полностью внутри. Закрепите курицу зубочистками. Выложите в слегка смазанную маслом форму для запекания. Щедро приправьте каджунской приправой. Положите столовую ложку сливочного масла на каждую куриную грудку.
• Выпекайте в предварительно разогретой духовке до готовности курицы, примерно 30-40 минут.
• Выньте зубочистки перед подачей на стол. Вы можете подавать курицу целиком, или разрезать пополам.