Подпишись на наш 👉 TikTok 👈
Котлеты бывают не только мясные, но картофельные. Хотя вкус их довольно сильно различается.
Блюдо из овощей «Картофельные котлеты». Ингредиенты:
500 грамм картофеля;
50 грамм сливочного масла;
100 грамм муки;
2 яйца;
панировочные сухари;
соль по вкусу;
растительное масло для фритюра.
Блюдо из овощей «Картофельные котлеты». Приготовление.
Картофель помыть, очистить и отварить до готовности в подсоленной воде.
Сделать пюре.
Из масла делаем небольшие кусочки — примерно по 10 грамм.
Катаем в муке небольшие сигаретки из масла.
Готовые сигаретки кладём в морозилку на небольшое время. Из картофельного пюре формируем котлеты.
В середину каждой котлеты кладём по одной сигаретке.
Делаем аккуратные котлеты, чтобы масло оказалось внутри и панируем в муке.
Затем окунаем во взбитые яйца. После чего, панируем в сухарях.
Такую панировку можно повторить ещё раз.
Растительное масло разогреваем и жарим котлеты.
Получается удивительное вкусное блюдо.
