🍃 на 100грамм - 100.68 ккал. Б/Ж/У - 11.37/4.21/3.71 🍃
Ингредиенты:
Белая рыба (филе без костей) - 400 гр
Перец сладкий - 100 гр
Лук порей (можно использовать и репчатый лук) - 100 гр
Морковь - 100 гр
Оливковое масло - 1 ст.л.
Томатная паста - 2 ст.л.
Приправа для рыбы, молотый имбирь, лимонный перец, прованские травы и др. приправы - по вкусу
Приготовление:
1) Рыбу нарезать на порционные кусочки (на 3 порции я делаю 6 небольших кусков, по 2 на человека), посыпать рыбку приправой для рыбы с каждой стороны.
2) Перец и морковь нарезать соломкой, лук тонкими полукольцами.
3) Приготовить соус: соединить оливковое масло, томатную пасту и добавить 100 мл воды, по вкусу добавить специи, имбирь и травы.
4) В большой форме смешать овощи, рыбу с соусом и выложить все это в мешок для запекания, потрясти и распределить овощи, соус и рыбу равномерно по мешку. Завязать мешок. Поставить запекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут.
Приятного аппетита!