Я, на самом деле, не особо люблю чизкейк, по причине того, что не люблю творог и его явный вкус, а во многих случаях это присутствует в них (знаю даже про такие кафе, где его делают на плавленом сыре)
Из тех, что я ел, мне понравился #чизкейк дважды. И этот рецепт - один из них🤩
Итак, нам понадобятся:
250гр крем-чиза
150гр сахарной пудры
🥛250гр сливок
🥛50гр сливочного масла
150гр песочного печенья
Я люблю экспериментировать и новые вкусы, поэтому в качестве печенья использовал ванильные #Oreo, а для верхнего слоя - клубничный джем и фитомармелад с ананасом и базиликом (Махеевъ)
В крошку измельчаем печенье, смешиваем с растопленным маслом до однородной массы, формируем из него корж в форме. Я делаю в стеклянной форме IKEA, мне нравится.
Готовим начинку. Хорошо взбиваем #сливки, крем-чиз, сахарную пудру (при желании можем добавить ваниль).
Аккуратно выкладываем смесь на корж, выравниваем и выкладываем поверх нашу ягодно-фруктовую смесь
Убираем в холодильник, лучше часа на 3-4, но можно при большом желании попробовать уже и через полтора.
Если вам понравился #рецепт, подписывайтесь и ставьте #лайки, чтобы его увидели и другие:)
Приятного аппетита!
